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農業專區-富麗米
首頁>農業專區>富麗米
農業專區 可選擇其他:
富麗米
台灣米的品種與品質特性
台灣屬於亞熱帶氣候,是世界上生產日本型稻最溫暖的地區之一。經過中、日育種學家近百年的努力,培育出超過20個融合臺灣氣候與水土的日本型水稻品種,稱為「良質米品種」,口感與日本銘柄米品種並駕齊驅,更具有香、Q、軟,富里地區以高雄139號、及益全香米二個品種最受消費者者及日本在臺人士的特性。在這些優良品種中的喜愛。
高雄139號
高雄139號是高雄區農業改良場於1975年完成命名登記的良質品種,屬短粗粒粗圓形米,糙米率82%∼83%,完整米率69%,直鏈澱粉含量18%∼20.2%,蛋白質含量6.1%∼7.0%,具軟膠體低糊化溫度特性。主要栽培區在台灣最清臺潔的花蓮東地區,融合優良的土壤與水質,米飯食味優秀,創造出臺灣「富麗米」的美譽。
益全香米
益全香米是農試所於2000年完成命名登記的香米品種,屬短粒粗圓形米,糙米率80.4%∼82%,完整米率65.8%∼68.8%,直鏈澱粉含量20.2%∼20.5%,粗蛋白質含量6.9%∼7.7%,具軟膠體低糊化溫度特性。益全香米最大的特色是具有芋頭香味,濃郁宜人,與目前國際稻米市場之Basmati(主要產自巴基斯坦及印度)及Jasmine(主要產自泰國)香味不同。深受臺灣與中國大陸銷費者的喜愛,是目前臺灣最熱門的品種。
嚴格、安心的栽培管理
為了生產安全的優質稻米,臺灣發展出良質米栽培管理技術。由育苗至收穫已達到完全機械化的水準。配合各稻作生產區域的生育氣候環境,實施專業栽培管理方式,稻作生育期間,有效的管理肥料與農藥的施用及水分的灌溉,控制稻米中直鏈澱粉與蛋白質成分,達到符合優良食味的標準。
此外,收穫後實施嚴格的農藥檢驗,排除不合格的產品。
在這種嚴格的栽培管理技術下,有信心滿足消費者安心的要求。
優質的加工
本會之碾米工廠已被日本方面認定為加工環境績優之廠商,特別嚴格要求儲藏、碾製、色彩選別、及包裝等各個過程的衛生安全與品質,並連續兩年(2004、2005)外銷日本,本會所生產之衛生、高品質的富麗米,有信心滿足消費者安全、安心、美味的要求。
新米收穫期於6∼7月及11∼12月。
右側選單
富麗米10公斤
$690
富麗好米5公斤
$380
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